HOSPITALITY BUSINESS
Conseil en développement et valorisation des ressources et patrimoines
A&C International propose une analyse détaillée de vos activités afin d'optimiser votre rentabilité. Nos spécialistes examinent tous les aspects de votre entreprise, depuis la gestion financière jusqu'à la satisfaction client, afin de vous fournir des recommandations stratégiques et des possibilités d'amélioration pour une efficacité opérationnelle accrue et une réussite à long terme.
Grâce à notre expertise approfondie dans le secteur hôtelier et à notre éventail de compétences au sein d'A&C, nous sommes en mesure de vous accompagner dans des missions de conseil, qu'elles soient à court ou à long terme.
Quel que soit votre besoin, qu'il s'agisse d'une initiative touchant l'ensemble d'un département pour un projet majeur (par exemple, la mise en place d'un outil de contrôle de gestion performant) ou d'une demande spécifique pour répondre à un besoin ponctuel (tel que la recherche d'un nouveau fournisseur, la rénovation ou l'assistance dans un appel d'offres), nous sommes là pour vous aider.
Audits - Bilan - Conseil
Accompagnement et assistance Ressources humaines, administratif, marketing et communication, IT, accueil et service, Yield management
- Évaluer la qualité de votre prestation
- Booster la satisfaction de vos clients
- Évaluer vos performances par rapport à vos concurrents
- Optimiser votre chiffre d’affaires et vos charges d’exploitation
- Recruter de nouveaux clients
- Développer ou repositionner votre activité…
Si vous avez répondu oui à l’une de ces questions, nos différents types d’audits peuvent vous accompagner dans votre démarche :
- Audit qualité souvent pratiqué sous forme de « visite-mystère » (donc anonymement pour se fondre dans la clientèle)
- Audit concurrentiel (ou benchmarking) afin d’identifier où se situe votre établissement par rapport à ses concurrents directs et indirects, en termes d’offres et de prestations vendues, de visibilité et de notoriété (sur les différents types de supports), de positionnement tarifaire, de performances commerciales, etc.
- Audit commercial qui permet d’évaluer la performance de votre stratégie commerciale et éventuellement de mettre en place des actions correctives si nécessaire (refonte de votre offre, plan d’actions commerciales et marketing, refonte des supports de communication, coaching de l’équipe commerciale, etc.).
- Audit financier qui débute par une analyse approfondie de vos résultats et ratios d’exploitation (fréquentation de votre établissement, votre politique tarifaire, vos conditions d’achats, vos principaux ratios de gestion, …). L’objectif est de déterminer le niveau de santé financière de votre établissement et d’en extraire des pistes d’optimisation des recettes et des charges, à court ou long terme.
Pilotage d'activité
L’analyse détaillée de vos performances d’exploitation est confrontée aux ratios usuels de la profession et d’un panel concurrentiel (issu de notre Baromètre du Spa). Elle est complétée par une analyse approfondie de votre politique d’achat et de vos contrats fournisseurs. Cette analyse permet d’établir des pistes d’optimisation à court et moyen terme. Nous construisons un tableau de bord de gestion à votre seul usage, afin que vous puissiez piloter votre activité sereinement.
*Remplacement temporaire de la Direction Grl A&C l’excellence en hôtellerie…